L’adultération de la cire d’abeilles : une pratique frauduleuse difficile à enrayer
2019
3 pages


L’adultération de la cire d’abeilles par des cires minérales, végétales ou des graisses animales est parfois à l’origine de problèmes sanitaires sur les colonies d’abeilles dont les conséquences peuvent être économiquement préjudiciables pour les exploitations apicoles (perte de cheptel, sous-production d’essaims et de miel).

« Peu de produits subissent autant de falsification que la cire d’abeilles ». Ainsi débute le chapitre que T.W. Cowan dédia à la falsification de la cire d’abeille dans son ouvrage "La cire : son histoire, sa production, ses falsifications et sa valeur commerciale" publié aux éditions Doin & fils en 1911. Plus de 100 ans plus tard, l’enquête administrative portant sur la filière française de transformation de cire des abeilles à usage apicole conduite par la Brigade Nationale d’Enquête Vétérinaire et Phytosanitaire (BNEVP) entre 2016 et 2017 témoigne que cette pratique frauduleuse est toujours d’actualité.



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